Selamat Datang di Garudakamu Posts Subscribe to Revolution ChurchComments

Jumat, 27 Juli 2012

Home » » Resep Bahan dan Cara Membuat Roti Pandan Tape

Resep Bahan dan Cara Membuat Roti Pandan Tape


Resep Bahan dan Cara Membuat Roti Pandan Tape
Roti Pandan Tape
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Roti Pandan Tape:

Bahan Biang:
300 gram tepung terigu protein tinggi
3 gram ragi instan
15 gram gula pasir
180 ml air es

Bahan Roti Pandan Tape :
150 gram tepung terigu protein tinggi
6 gram ragi instan
30 gram susu bubuk
75 gram gula pasir
1 butir telur
1 kuning telur
30 ml air daun suji dari 15 lembar daun suji, dan 2 lembar daun pandan dan 2 sendok makan air
5 tetes pewarna hijau tua
60 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram tape ketan hitam, ditiriskan untuk isi

Bahan Olesan:
1 sendok makan susu evaporated

Cara membuat Roti Pandan Tape:
-Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 1 jam di suhu ruang dan masukkan 1/2 jam dalam lemari es
-Campur tepung terigu ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir, dan campur biang. Uleni rata
-Masukkan telur, air daun suji, dan pewarna hijau sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Masukkan tape ketan hitam. Uleni rata.
-Timbang adonan masing-masing 40 gram. Diamkan 10 menit.
-Letakkan di cup kertas tebal putih. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
-Oles dengan bahan olesan.  Oven 9 menit dengan api bawah suhu190 derajat Celcius sampai matang.

sumber: sajiansedap

*Untuk 24 buah

  
Terimakasih atas kunjungannya di GarudaKamu Blog. Anda baru saja membaca artikel yang berjudul Resep Bahan dan Cara Membuat Roti Pandan Tape. Semoga artikel tersebut dapat bermanfaat bagi sobat sekalian. Selanjutnya silahkan berkomentar dengan baik dan bijaksana demi membantu agar blog ini menjadi lebih baik
Comments
1 Comments

1 komentar:

Fikrisu on 12 Agustus 2012 03.57 mengatakan...

nice article, very helpfull & usefull. Bila anda ingin tips memilih, merawat dan memperbaiki mesin roti / bakery. klik aja di FIKRI TEKNIK salam kenal & good luck....

Tukar Link

garuda-kamu

Sponsor

Pengikut

 

Garuda-Kamu. Copyright 2008 All Rights Reserved