Selamat Datang di Garudakamu Posts Subscribe to Revolution ChurchComments

Rabu, 04 Juli 2012

Home » » Resep dan Cara Membuat Keropok bandeng

Resep dan Cara Membuat Keropok bandeng



Bahan Keropok Bandeng:
Keropok Bandeng

2 ekot ikan Bandeng @500 gram, ukuran sedang, bersihkan dan buang isi perut,di kerat-kerat
4 siung bawang putih, haluskan
50 ml air jeruk limau
daun pisang, untuk membungkus
3 butir bawang merah besar, iris tipis
2 sdm minyak jelantah/minyak bekas menggoreng yang masih baik

Sambal :

10 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
2 sdm air jeruk limau
3 sdm kecap manis
1/2 sdt garam

Cara memasak Keropok bandeng :

Lumuri ikan bandeng dengan bawang putih halus dan air jeruk limau hingga rata. Diamkan selama 15 menit agar meresap, sisihkan.

Olesi daun pisang dengan minyak hingga rata. Taruh bandeng di atas daun pisang, taburi bawang merah iris dan olesi rata dengan minyak jelantah.

Bungkus ikan dengan daun pisang hingga rapat, sematkan dengan lidi untuk menutup ujungnya. Bakar diatas bara api sambil dibalik hingga ikan matang

Membuat Sambal :

Haluskan cabai rawit dan bawang putih, tambahkan air jeruk limau, kecap manis dan garam, aduk rata

Tambahkan irisan bawang merah, aduk lagi

Sajikan bandengn bakar dengan sambalnya
sumber:resepsedap
Terimakasih atas kunjungannya di GarudaKamu Blog. Anda baru saja membaca artikel yang berjudul Resep dan Cara Membuat Keropok bandeng. Semoga artikel tersebut dapat bermanfaat bagi sobat sekalian. Selanjutnya silahkan berkomentar dengan baik dan bijaksana demi membantu agar blog ini menjadi lebih baik
Comments
0 Comments

0 komentar:

Tukar Link

garuda-kamu

Sponsor

Pengikut

 

Garuda-Kamu. Copyright 2008 All Rights Reserved